Uleiul de cocos a devenit foarte popular in ultimii ani, mai ales in dietele naturale si in cosmetica. Dar este el chiar atat de sanatos? Cum se compara cu alte uleiuri vegetale precum cel de masline, floarea-soarelui sau rapiță? Haideti sa le punem fata in fata, fara exagerari si fara mituri. Ce contine uleiul de cocos? Este obtinut din pulpa nucii de cocos, sub doua forme: nerafinat (presat la rece, cu aroma specifica) si rafinat (neutru, fara miros). Are un continut foarte ridicat de grasimi saturate (peste 90%), in special acid lauric, o grasime cu lant mediu (MCT), usor digerabila si cu potential antimicrobian. Avantaje si riscuri + Beneficii: Stabil…