Îmi amintesc de diminețile târzii de iarnă, când mă trezeam în căsuța bunicilor și în aer plutea miros de lemn ars și coajă de măr uscat. Într-un colț al cămării, pe o poliță de lemn, stătea un borcan mic, cu miere groasă amestecată cu sare grunjoasă. Bunica îl numea „leacul de toate”, și-l folosea când aveam gâtul roșu, pielea crăpată sau când nu reușeam să adorm. Astăzi, când caut să trăiesc în ritmul naturii, redescopăr acest amestec simplu, dar plin de înțelepciune. Mierea cu sare nu este doar un remediu din vechime, ci și un simbol al grijii pentru corp și suflet. De ce funcționează mierea cu sare? Mierea crudă…